德夫磨坊2011夏季限定款小批量

「Daftmill 德夫磨坊」是蘇格蘭低地區一座家族經營的農場型釀酒廠，以自家農場種植的大麥製作威士忌，酒廠於2005年成立，直到2018年才有第一款威士忌裝瓶上市。Daftmill酒廠僅在仲夏至冬季的農場淡季時運行，所以每年產量有限，有時甚至只有100桶之少。Daftmill產品有夏季版及冬季版，採小批次生產裝瓶，每批皆為限量發行。
最受歡迎的低地威士忌之一將於 2023 年夏季批量發布。此次裝瓶是27個首次灌裝的前波本酒桶的結合，這些酒桶均來自肯塔基州的克萊蒙斯普林斯 (Clermont Springs) 釀酒廠。這些木桶於 2011 年 6 月、7 月和 8 月裝滿，經過大約 12 年的陳釀後於 2023 年 9 月裝瓶。