斯羅安 特級珍藏- Bodegas Olarra

榮獲 2021 Decanter世界葡萄酒大賽 金牌獎
榮獲 2021 IWC國際葡萄酒競賽 金牌獎
榮獲 2021 Tim Atkin權威葡萄酒品評 93高分

葡萄品種
80% Tempranillo,10% Mazuel,5% Garnacha及5% Graciano

釀造過程
於溫控28度下的不鏽鋼槽中浸漬19天後，隨後被過濾澄清至全新225公升的Allier橡木桶進行乳酸發酵2個月。
於全新橡木桶中陳年6個月以上、轉入第二種橡木桶中陳年29個月，最後瓶中陳年43個月 (共陳年6.5年)。

品評
閃耀著紅石榴光澤，香氣以黑莓果和草莓香氣開始伴隨香料和雪松木的芳香，隨著時間延展出花束、李子和淡淡煙燻香味。綿延悠長的尾韻優雅迷人。