消失酒廠 Jericho 傑利可經典系列調和麥芽威士忌
NT$1,500 原始價格:NT$1,500。NT$1,290目前價格:NT$1,290。
Jericho Distillery 傑利可酒廠是由 William Smith 於 1822 年創立,他是一位虔誠的農民,也是附近 Oyne 教區的一位傳教士的兄弟。於 1864 年 Smith 將酒廠交給他的繼子、助手和繼承人約翰梅特蘭,梅特蘭掌管酒廠時年僅 25 歲,對釀酒廠抱有著遠大抱負,他對酒廠進行了現代化和擴展,並認識到運輸問題而聘請了威廉米爾恩來專門飼養和訓練 Clydesdale 馬,因此才能用馬車拉著滿載橡木酒桶前往 Insch 站和更遠的市場銷售。
遺憾的是傑利可酒廠的進步因 1879 年時年僅 40 歲的梅特蘭去世而中止,因此傑利可酒廠的運行也沉寂了幾年,直到威廉·卡蘭德和約翰·格雷厄姆於 1883 年購買了酒廠租約,同時立即做出了一些改變,因此 Jericho 之後被重新命名為 Benachie。
只是 Jericho 傑利可酒廠遺跡隱藏在 Insch 鎮附近的一個山谷中,受到最嚴酷的北蘇格蘭自然環境保護,是難找到隱藏在野外景觀中的這個失落又偏遠的酒廠,就連著名的威士忌記者阿爾弗雷德·巴納德 (Alfred Barnard) 將他從格蘭多納 (Glendronach) 到貝納奇 (Benachie) 的旅程描述為“我們經歷過最淒涼和最孤獨的旅程之一”。
Jericho Classic Selection 43% ABV 700ml
聞香: 帶有水果蛋糕,橘子,香草和豐富的莓果香氣。
口感: 微甜微酸如莓果塔的好滋味與水果軟糖。
尾韻: 甜美多樣的水果乾與焦糖讓人回味再三。
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