艾樂奇-White Heather 21年 蘇格蘭頂級調和威士忌

＊榮獲【2019年度蘇格蘭威士忌 最佳蒸餾廠】大獎肯定！
一個蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇—-來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。
艾樂奇蒸餾廠成立於1967年，過去低調為保樂利加旗下Chivas Regal、Ballantines及Royal salute等調和威士忌大廠提供基酒，直到2018年才以獨立蒸餾廠自身名義裝瓶上市。新團隊接手管理後成為一個少數由蘇格蘭人獨資管理的公司，為創造出高品質的威士忌，艾樂奇使用獨家發酵方式，大幅調降產量並延長發酵時間至160小時，高於他廠三倍，酒體醇厚，富含花果芳香。「源於喜愛威士忌的人，獻給喜愛威士忌人們」，艾樂奇秉持原味呈現的理念，全系列酒款不加焦糖調色、未經冷凝過濾，完整保留蘇格蘭威士忌最純粹的風味。
現任經營者Billy Walker在2020年受頒年度最佳蒸餾大師/調和大師的殊榮。被稱為“威士忌創業之神”的他，復興了Benriach、Glendronach和Glenglassaugh三家如今飽受讚譽的蒸餾廠。其獨特的選桶方式更是艾樂奇風味獨具一格的關鍵。Billy Walker坦言，買下艾樂奇蒸餾廠不僅是相信蒸餾廠的優良品質，更是看中其有如金礦般的原酒庫存。蒸餾廠目前在線上共有5萬桶原酒庫存，足夠讓艾樂奇推出豐富的核心年份酒款及一系列單年份單桶原酒。