金門酒廠2015年千日醇高粱酒 750ML
NT$730
2015年份,千日醇更顯醇厚,木質皮革香勾勒出高級陳香味,尾韻捎來日式柚香
灌裝後,釀酒匠人的任務到此告一段落,但58金高陳化的腳步,卻依然在瓶內活躍著。
有賴於純糧固態釀造的傳統工法,58金高保留了豐富的微量元素,是一瓶活的酒,即使在密封的玻璃瓶內,依然能持續熟陳。
而58金高千日醇,就是歷經千日後、始步入陳酒期的代表作,醇類和酯類產生酯化作用、酸/酯/醇/醛達到完美平衡,糧香充滿熟成韻味,陳香質感愈發明顯,是名符其實的「老酒入門款」!
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